先日、旭通商店街からほど近い大阪成蹊短期大学調理・製菓学科で『成蹊ロール』のケーキコンテストがありました。商店街を代表して、『さくらカフェ』で手作りケーキを作っておられる赤松さんが審査委員として参加されましたよ。
調理・製菓学科の製菓コースは2016年4月に開設されたんですね。それにしても美味しそうな写真ですね。さぁ、どんなロールケーキが登場するでしょう？？
楽しみですね~~~。
2位（右側）：チョコと胡桃のロールケーキ
3位（左側）：リンゴのキャラメルロール
美味しそうな成蹊ロールが完成ですね。どのロールケーキも美味しくて甲乙つけ難かったと赤松さんのコメントです。いつの日にか、さくらカフェとコラボ企画で成蹊ロールが食べられる日が来ると良いですね。
相談してみます。。
