さくらカフェのランチ紹介です

さくらカフェでは、毎週金曜日は世界の料理ピロギジャパンが国際色豊かなランチを提供しています。
１０月１日の今日のランチを紹介します。

中国西安地方の麺料理です。色々な種類が入っているランチですね。

スープは、チキンベースの本格派中華スープで、お野菜たっぷりな上に煮込んだチキンで栄養満点です。

メインの麺料理は、西安涼皮という名前で、中国西安の料理だそうで、日本にはない触感。もちもちぷるっぷるの平たい麺で、グルテンフリーです。
麺に添えられたゴマの風味と優しい酸味のたれがまたまた良い仕事しています。

豚肉の八角煮はとても柔らかくて絶品です。
人参とザーサイの炒め物でご飯が何杯も進みます。
最後に、マンゴープリンのデザートでさっぱりと大満足！！
ごちそうさまでした。

ぜひ金曜日、世界の料理ピロギジャパンの提供する国際色豊かなランチをお召し上がりください。

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